기름빼다 사라진 삼겹살 한덩이 썸네일형 리스트형 삼겹살 덮밥 먹다 남은 삼겹살을 처리할겸 전에 본 레시피 기억할겸 후다닥 만들어 먹은 삼겹살덮밥. 생각보다 간단하고 맛있어서 휴일 점심으로 딱이었다. 삼겹살 기름을 뺄겸 살짝 구워준다. 원래 레시피엔 데치라고 했는데 내가 구운걸 더 좋아해서 막 바꿈 ㅋㅋ 여튼 노릇하게 구워졌으면 접시에 키친타올을 깔고 기름을 한번 더 제거해줌. ..... 이 과정을 거칠땐 정신을 바짝 차려야 한다. 안그러면 처음엔 네덩이 였는데... 정신 차리니 세덩이가 되어 있는 신비한 마술이 벌어지기도.....??? 아삭한 맛을 살리기 위한 양파 1개를 채썰어서 물에 담궈준다. 생양파의 매운맛이 싫으면 담그고 아니면 걍 먹고~ 웍에 물2컵 간장1/2컵, 올리고당조금 설탕한스푼 아까 썰어놓은 양파반개 맛술두스푼 다진마늘 조금 생강 조금 넣고 보글.. 더보기 이전 1 다음
