성공입니다 썸네일형 리스트형 우유식빵!!! 버터롤 두어번 만들어보고 자신감이 생겼는지 식빵이 굽고 싶어졌다. 그래서 버터롤 만들고 남은 강력분 탈탈 털기로 결정!! 어떤 레시피가 가장 좋을지 폭풍 검색하다가 베이킹파파님의 우유식빵 레시피로 결정했다. 블로그 댓글 보니 성공했다고 좋아하는 리플이 엄청 많아서 나도 도전을 ㅋㅋ ***************** 재료 강력분 250g 설탕 17g 버터 20g 소금 5g 인스턴트 드라이 이스트 5g 계란 반개 우유 138g 방법 모든 재료를 섞어 미친듯이 손반죽을한다. 빨래 하듯이 비비고 비비고 또 비비고.. 반죽시간은 25분을 넘기지 말라는 파파님의 말을 따라 얼마나 글루텐이 형성된진 모르겠지만 그냥 25분쯤 멈춤 ㅋㅋ 너무 오래 치대면 반죽이 지쳐서 빵이 제대로 나오지 않는다고 하니 주의!! 중간과정은.. 더보기 이전 1 다음
